E ai pessoal, como vão os cozinheiros de plantão?
Voltando a ativa com todo gás. Sem ter saído de campo, na verdade. E agora da Terra do Sol Nascente... Estive afastada do blog por um longo tempo, pois estava bastante ocupada realizando outros projetos para ampliar meus horizontes, e enfim, voltei!Passando só para dar um alô...
Saudade de vocês e muita sede de dividir tudo que tenho visto por aí, nas minhas andanças. Terei o maior prazer em compartilhar com vocês as coisas interessantes que estão acontecendo na área de gastronomia e empreendedorismo também. Sim, empreendedorismo, eu nunca havia falado sobre isso com vocês, mas nessas meus ¨GIROS¨, que vou contar aqui com detalhes, mas aos poucos, pois é uma história muito longa, rs : ), descobri o que de verdade me move: EMPREENDER, isso é o que me faz acordar de manhã com vontade de ganhar o mundo e ajudar pessoas a conseguirem também realizar seus sonhos.
Assim como eu, acredito que muitos de vocês já tiveram dificuldades em lançar um projeto, botar aquela velha ideia no papel e realizar, fazer acontecer de verdade. Pois é, eu já tive esse mesmo problema um dia. Sabe aquele projeto de colocar um restaurante ou de montar um Sushi Lounge, de começar a fabricar o seu próprio produto, de montar a sua lanchonete, um buffet, seu centro culinário? Alguns projetos foram engavetados, o que me deixava imensamente triste, pois eram, de fato, idéias que eu julgava muito boas, mas uma coisa me parava. E eu fui atrás do antídoto, da cura dessa essa paralisação.
É simples, mas não é fácil, como diria um velho conhecido. Mas é POSSÍVEL!!!
Vou chegando, sentando e tomando aquele cafezinho, que só nós sabemos como é esperado, naquela hora que já passou o olho do furacão e podemos, finalmente, sentar um pouco e respirar na cozinha com os colegas.
Hora boa... são nessas horas que sentimos vontade de ajudar aquelas pessoas, cada vez mais , os irmãos de cozinha. E é por isso que estou aqui, estou de volta e que vim para somar.
Posso entrar Chefe?
Abc, Marcia Kamei
